Banco dei dolci da forno del Pinan di Rossiglione

Panicifio “dal Pinan”, di Marco Pizzorni

Dove trovarlo

In via della Fontana 5 a Rossiglione Superiore, possiamo trovare uno dei panifici della borgata. Ci si arriva facilmente passando dalla strada statale principale, infatti si trova
in un vicolo situato dietro al casettino della fermata dell’autobus. Il locale è anche raggiungibile dall’interno del paese, passando attraverso i carruggi.

Foto che mostra l'entrata del Pinan per poterla raggiungere
Questa è l’entrata del negozio, in fondo al carruggio si vede la casetta dell’autobus

Specialità

Chi si reca in questo forno potrà assaggiare alcune eccellenze della panificazione locale: Possiamo infatti trovare apprezzatissime specialità del paese, diverse
varietà di pane, grissini, dolci da forno tipici della zona e anche dolci più conosciuti.
E’ possibile trovare focaccia e pizze calde appena sfornate durante la mattinata.

Foto del pane del Pinan
Pane del Pinan

Per chi ama prodotti di qualità e disponibili solo in determinati periodi dell’anno segnaliamo che sotto Natale è possibile ordinare Panettoni Artigianali. Sono disponibili in due varianti.

Foto dell'interno del panificio Pinan di Rossiglione
Interno del panificio Pinan

Aspetto

L’interno del locale, come i negozi di una volta è rivestito di quel legno che da un tocco ti tradizionalità e calore in più. Consigliato a chiunque voglia fare un tuffo nel passato senza sacrificare gusto e qualità. Per chi avesse problemi a trovare il luogo (che da oggi è stato aggiunto a Google Maps), specialmente in prima mattinata vi consiglio di affidarvi al naso e a seguire il profumo del pane appena sfornato. Finireste sicuramente davanti all’entrata del forno.

Foto dell'isegna del panificio Pinan di Rossiglione
L’insegna appesa fuori dal panificio

Orari

Il forno è chiuso la Domenica, apre dalle 6 del mattino fino alle 12.

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